Сырники из творога

Сырники из творога фото

Давно лелеял надежду, приготовить сырники из творога на завтрак, но все не получалось, отсутствовали нужные ингредиенты 🙂

Вчера ходил по магазинам, увидел последний недостающий ингредиент и сегодня решил таки по стряпать.

Итак, для сырников из второга нам понадобиться собственно творог, я брал Простоквашино 2%, яйцо, мука и сахар или сахарозаменитель.

на порцию из 5ти сырников, нам нужно 100 грамм творога, одно яйцо, столовая ложка сахара и ржаная мука, пару столовых ложек. Можно конечно и пшеничной мукой обойтись, но ржаная более полезная 🙂

 

В тарелку кладем творог, разбиваем туда яйцо и добавляем сахар, замешиваем ложкой в тесто. Далее, когда масса будет однородной, добавляем муку, сначала одну столовую ложку, перемешали и еще одну. Мука нужна для связующего. Масса творожная не должно получиться жидкой, если получилось, добавляем еще муки.

В конце должно получиться что то такое:

сырники из творога рецепт
сырники из творога рецепт

Далее ставим сковороду на огонь, капаем ложку столовую масла, нагреваем и формируем сырнички, диаметром сантиметров 8-10 и толщиной в сантиметр или меньше, если сделать больше они не прожарятся.

Ну и собственно обжариваем сырник с каждой стороны до золотистой корочки.

Сырники из творога фото
Сырники из творога фото

 

Дальше я достал сироп, что заказывал с MyProtein, приготовил себе порцию йогурта с отрубями и все это с пылу с жару съел.

🙂

Кстати, пожарить сырники можно вот на такой чугунной сковородке:

чугунная сковорода для сырников

Обратите внимание на цену этой сковородки.

Добавить комментарий