Шашлык ЗОЖ :)

Шашлык ЗОЖ на природе

На подходе майские праздники, и куча народу рванет жарить шашлыки… Я очень люблю шашлык, и вот, решил вчера с поправкой на ЗОЖ придумать новый рецепт шашлыка ЗОЖ из куриной грудки 🙂

Куриная грудка это своеобразная кладезь белка, как раз на утро субботы у меня был запланирован спортивный зал, а вот после него вылазка на природу, где и планировалось затестить новый рецепт шашлыка из куриной грудки.

Скажу сразу, получилось офигенно! Вкусно! Куриная грудка была сочной, не сухой. И так свой простецкий рецепт для ЗОЖ шашлыка 🙂

И так, куриная грудь у меня лежала в морозилке, ее я вытащил и дал отойти, до состояния когда она еще твердая, но уже легко режется ножом. Нарезал полоски (типа стейки) толщиной 1,5 см, после чего положил все в герметичный мешочек, посолил чутку морской солью (хотя можно и не солить так как приправа в своем составе уже имеет соль) и добавил «Приправу для шашлыка». Данную приправу купил по случаю в магазине Метро:

Приправа для шашлыка
Приправа для шашлыка

Состав приправы для шашлыка:

Приправа для шашлыка состав
Приправа для шашлыка состав

Приправы бросил ну на глаз может полторы столовых ложек на весь объем куриной грудки — около килограмма.

Ну а далее добавил вот такой кетчуп:

Соус для шашлыка
Соус для шашлыка

Все перемешал прям в пакете и убрал в холодильник на 12 часов.

После того, как сходил в спортзал, погрузил причиндалы для приготовления шашлыка в машину (уголь, розжиг для угля, мангал, решетку для барбекю) и поехал на природу.

Вот собственно весь рецепт, после того, как куриная грудка пожиралась — с удовольствием скушал целых 3 куска 🙂

Шашлык ЗОЖ на природе
Шашлык ЗОЖ на природе

Самое интересное куриная грудь получилась вмеру сочной, не сухой ну и вкусной конечно же 🙂

PS

Не забудьте с собой в машину захватить пластиковых мешков для мусора и потом, за собой все убрать! Не нужно оскотиниваться, как многие это делают.

Тем кому нужно к предстоящему сезону прикупить или обновить технику для барбекю и шашлыка, рекомендую присмотреться к магазину Техносила. И цены норм и выбор огромен!

Гриль

Добавить комментарий